O Município de Marvão organiza a 7.ª edição das
“Comidas d`Azeite”, uma quinzena inteiramente voltada para os comeres do
lagar, sob a chancela da marca “Marvão Bom Gosto”, recheada de ementas
elaboradas com base num alimento antigo, o Azeite, clássico da culinária
contemporânea, regular na dieta mediterrânica e presente nos dias actuais de
uma forma crescente nas nossas cozinhas.
Um dos maiores prazeres da vida está na degustação de
uma boa refeição. Sabendo isso, Marvão celebra um dos melhores e mais saudáveis
produtos da terra: o Azeite.
As “Comidas d’Azeite” tem início no dia 12 de
Fevereiro com o já tradicional almoço inaugural com prova de azeite e
azeitonas, papa ratos, açordas, tibornas, bacalhau e papas de milho. O Recinto
de Festas de Porto da Espada (junto à Casa do Povo), será palco da festa, onde
a animação estará a cargo do famoso Rancho Folclórico da Casa do Povo de
Santo António das Areias.
Às 9h terá lugar a “Feira do Azeite”, no mesmo
recinto, onde os produtores de Marvão podem apresentar o azeite, as azeitonas,
os bolos de azeite, os produtos hortícolas, o bom vinho, os licores e compotas,
os frutos secos e a fruta dos seus pomares.
A quinzena gastronómica decorre de 12 de Fevereiro a 26
de Fevereiro, com 13 restaurantes aderentes por todo o Concelho de Marvão.
Consulte o programa específico em www.cm-marvao.pt. Nos restaurantes aderentes poderão ser saboreadas várias
iguarias, tais como açorda alentejana, bacalhau assado com azeite e alho,
migas de pão com entrecosto frito em azeite, galinha tostada em azeite ou Bolo
de Azeite e mel, Tibornas ou Fatias Douradas.
